Podział win gronowych...

weteran · Wysłany: Śro 20:21, 22 Mar 2006 Temat postu: Podział win gronowych...

Wina gronowe produkowane są z soku z winogron, który uszlachetnia się poprzez proces fermentacji i dzieli się na:
wina białe
wina czerwone
wina różowe

które dodatkowo mogą być słodkie, półsłodkie, półwytrawne i wytrawne, w zależności od zawartości cukru w końcowym produkcie. Wina gronowe zawierają od 8% do 14% alkoholu.
wina musujące - rozróżnić należy trzy określenia win musujących:
szampan (Champagne) - uzyskiwane metodą szampańską i pochodzące z rejonu Szampania
wino szampańskie - uzyskiwane metodą szampańską, ale nie wyprodukowane w Szampanii
wino musujące - zwykłe wino nasączone sztucznie dwutlenkiem węgla
wina wzmacniane - poprzez dodatek mocniejszego alkoholu, zazwyczaj w celu wstrzymania procesu fermentacji, np. madera, malaga, marsala, porto, sherry.

zenon · Wysłany: Czw 22:18, 23 Mar 2006 Temat postu:

a widze VIKIPEDIA:D

Admirał · Dołączył: 22 Mar 2006 Posty: 68 Przeczytał: 0 tematów Ostrzeżeń: 0/5

No no no... Zajżał do źródeł....